Abordando alergías e intolerancias: Estrategias terapéuticas naturales

Las alergias e intolerancias alimentarias representan un desafío creciente en la salud pública, afectando a una proporción significativa de la población mundial. Tradicionalmente, el manejo de estas condiciones se ha centrado en evitar los alérgenos y el uso de medicamentos para controlar los síntomas. Sin embargo, emergen estrategias terapéuticas naturales que ofrecen enfoques complementarios y alternativos para el tratamiento y la prevención. Esta ponencia explora el potencial de diversas intervenciones naturales, incluyendo cambios dietéticos, complementos nutricionales, y terapias herbales, para mejorar la calidad de vida de los afectados. Se examinarán estudios recientes que respaldan la eficacia de los probióticos en la modulación del sistema inmunológico, el papel de los ácidos grasos omega-3 en la reducción de la inflamación. Además, se discutirán enfoques innovadores como la dieta de eliminación y la reintroducción controlada de alimentos, que pueden ayudar a identificar y manejar intolerancias. Esta ponencia subraya la importancia de una atención holística y personalizada, integrando conocimientos tradicionales y evidencia científica contemporánea, para ofrecer soluciones más efectivas y sostenibles en el tratamiento de alergias e intolerancias alimentarias.

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Elena Sordo
Representante de producto del equipo de formación de Pharma Nord. Técnico superior en dietética por el Institut Roger de Llúria de Barcelona. Naturópata y máster en Psiconeuroinmunología clínica en Regenera.